24.08. und 25.08

 

Rehrücken mit Pfifferlingen

 

 

bis 30.08.

 

Gerichte mit frischen Pfifferlingen

 

 

-Pfifferlinge mit Semmelkloß

 

-Pfifferlinge mit Schweinefilet

 

-Pfifferlinge in Ei

 

 

Samstag 31.08.

 

Beginn der

 

Karpfensaison

 

Genießen Sie wieder täglich

unsere fränkischen Karpfen

auch als Filet oder Chips

 

 

Der perfekte Begleiter

 

Karpfenlüstling

Vollbier dunkel

 

0,33 l  2,10 €

 

 

 

14.09. und 15.09.

 

junge gefüllte Täubchen

(Vorbestellung empfohlen)

 

 

21.09. und 22.09.

 

zarter Lammbraten

 

 

28.09. und 29.09.

 

Kalbsbraten

 

 

03.10. bis 06.10.

 

Erntedankfest

 

 

knusprig gebratene Bauernente

mit rohen Klößen und Blaukraut

wir bitten um Vorbestellung

 

 

Schlemmerfischbüfett

 

Freitag 20.09.  19.00 Uhr

 

-Saibling-Tatar mit Avocadocreme

-Karpfenschinken auf Salatplatte

-Räucherforellen Bruschetta

-bunter Karpfensalat

- cremige Forellensuppe

-Saiblingfilet mit Speckbröseln

-Karpfenfilet überbacken

- Forellenauflauf

-Karpfen-Ragout in Bier-Curry

-Karpfenfilet mit Tomaten-Haube

-Karpfenfilet in Kräuter-Schafskäse-Mantel

-Frühlingsrolle mit Karpfen und Forelle

-Karpfenchips „Gyros Art“ mit Tsatsiki

–Karpfeninnerei  gebacken

 

Beilagen:

Brotauswahl, Kartoffelsalat, Petersilienkartoffeln,

gegrilltes Gemüse, sowie verschiedene Salate

 

Preis pro Person 23,80 €

 

wir bitten um Reservierung bis 17.09.

Änderungen vorbehalten

 

 

 

Schlachtschüsseltermine

 

29.08. und 30.08.

 

12.09. und 13.09.

 

26.09. und 27.09.

 

10.10. und 11.10.

 

immer mit

Schlachtschüssel satt

 

Ab vier Personen servieren wir Ihnen alles was zu einer deftigen Schlachtschüssel gehört, bis Sie satt sind:

Frische „Katz“ und Griebenschmalz

Blut-, Leber- und Bratwürste

Bauch- und Kopffleisch

Leber, Niere, Herz und Zunge

Dazu gibt’s

selbstgebackenes Brot, Sauerkraut, Bratkartoffeln und Salzkartoffeln

und zum Schluss einen „Willi“

 

Preis pro Person 11,50 Euro

 

Wir bitten um Vorbestellung

(möglichst jeweils bis Dienstags)